Gélato panini électrique professionnel - GP1

Gelato Panini

Le Gelato Panini est une innovation culinaire qui marie la douceur de la glace à la texture croustillante d'un panini chaud. Ce dessert gourmand et original est un véritable délice pour les amateurs de sucreries et une excellente manière de surprendre vos clients avec une combinaison de saveurs et de textures unique.

Qu'est-ce que le Gelato Panini ?

Le Gelato Panini consiste en une boule de gelato, placée entre deux tranches de pain à hamburger brioché légèrement sucrée, qui est ensuite pressée et chauffée brièvement dans une machine spécialisée. Le résultat est un contraste parfait entre le chaud et le froid : une enveloppe extérieure croustillante et chaude, et un cœur crémeux et glacé.

Caractéristiques principales :

• Diamètre interne de la plaque : 10 cm
  Idéal pour créer des portions parfaitement uniformes, adaptées aux besoins de votre clientèle.
• Plaque en téflon ultra résistant :
  La surface en téflon assure une cuisson sans adhérence, facilitant le nettoyage et prolongeant la durée de vie de la machine.
• Plage de température : 50 à 300°C
  Une large plage de températures permet de personnaliser la cuisson selon les recettes, offrant une flexibilité maximale pour divers types de paninis gelato.