Assiettes à crêpes

18 h 30, le moment redouté de tous les crêpiers. Votre crêpière tourne à plein régime, la chaleur est étouffante. Les odeurs de galette au sarrasin attirent toujours plus de clients qui s'agglutinent devant votre stand.

La file s'allonge, les regards s'impatientent. Votre espace de travail, déjà étroit, se réduit à vue d'œil sous les piles d'assiettes qui menacent de s'effondrer au moindre faux mouvement. Un vrai casse-tête quand chaque seconde compte.

Dans cette course contre-la-montre, vous le savez : c'est l'organisation qui fait la différence entre un service fluide et le chaos. La moindre perte de temps peut faire basculer votre soirée.

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