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Mix pour pâte à Gaufres Bruxelloises - Sinigalia - (sachet de 10kg)
61,90 €
HT
Préparez une pâte à gaufres de Bruxelles en ajoutant simplement de l’eau : 1 kg de mix, 1,5 litre d’eau et environ 5 minutes de mélange. Le sac de 10 kg convient aux snacks, glaciers et stands qui recherchent une préparation rapide et un dosage facile à reproduire pendant le service.
🎯 Un sac permet de réaliser environ 240 gaufres. Ce rendement reste indicatif : il varie selon le format des plaques, leur profondeur et la quantité de pâte versée pour chaque cuisson.
Description
Caractéristiques essentielles
- Type de produit : mix pour pâte à gaufres de Bruxelles
- Conditionnement : sac de 10 kg
- Dosage : 1 kg de mix pour 1,5 litre d’eau
- Temps de mélange : environ 5 minutes
- Méthode de mélange : batteur-mixeur à haute vitesse
- Rendement indicatif : environ 24 gaufres par kilo
- Rendement indicatif du sac : environ 240 gaufres
- Température de cuisson indicative : environ 200 °C
- Temps de cuisson indicatif : environ 4 minutes
Conseil d'utilisation
Les paramètres de cuisson sont à ajuster selon le gaufrier utilisé et le résultat recherché.
≈ 24
Gaufres de Bruxelles
Rendement pour 1 kg
Comment préparer le mix pour gaufres de Bruxelles ?
Le dosage constant facilite les préparations par lots et permet de préparer uniquement la quantité de pâte nécessaire avant le service.
- Verser 1 kg de mix dans la cuve du batteur-mixeur.
- Ajouter 1,5 litre d’eau.
- Mélanger pendant environ 5 minutes à haute vitesse.
- Préchauffer le gaufrier à environ 200 °C.
- Répartir la quantité de pâte adaptée aux plaques.
- Laisser cuire environ 4 minutes.
Conseil d'utilisation
La température et la durée de cuisson peuvent demander un léger ajustement selon le modèle de gaufrier, la profondeur des empreintes et la texture souhaitée.
Quel rendement avec un sac de 10 kg ?
Un kilo de préparation permet de réaliser environ 24 gaufres, soit approximativement 240 gaufres avec le sac complet. Cette estimation aide à anticiper les volumes nécessaires et les approvisionnements.
Conseil d'utilisation
Le rendement réel dépend du format des plaques et de la quantité de pâte utilisée par portion. Il est conseillé d’effectuer un premier test avec votre matériel avant de fixer le grammage de chaque gaufre.
Un format conçu pour les snacks et les glaciers
Le conditionnement de 10 kg s’adresse aux snacks, glaciers, stands événementiels, points de vente saisonniers et établissements spécialisés dans les desserts ou le goûter.
Son dosage simple limite les pesées d’ingrédients séparés et facilite l’organisation en cuisine. La préparation de base peut être servie avec du sucre glace ou complétée avec une boule de glace, un coulis et des garnitures adaptées à votre carte.
Pour compléter votre offre, consultez également nos mix pour gaufres de Bruxelles, nos coulis, nos emballages pour la vente à emporter et nos gaufriers professionnels.
Informations produit
Liste des ingrédients
Ingrédients : Farine de blé, graisse végétale (huile de palme, poudre de lactosérum (lait), protéines de lait), amidon de blé, lait écrémé en poudre, poudre à lever (E500ii,E575), sucre, poudre d'oeufs, émulsifiants (E322 (soja), E471, E472b, E477), Sirop de glucose, sel, vanilline, protéines de lait, stabilisants (E450i, E450iii).
Valeurs nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1786 kJ / 423 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 7,8 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 8,8 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 2,0 g |
Pays de fabrication
Belgique 🇧🇪
Conditions de stockage
À conserver de préférence non-ouvert,dans un endroit frais et sec.
Consignes de conservation de la pâte préparée
Après avoir préparé la pâte, la cuire immédiatement.
Référence fabricant et EAN
Référence : | EAN : 3760325121114
Questions fréquentes sur les mix pour gaufres de Bruxelles
Suivez le dosage et le temps de mélange de la référence choisie. Pour le sac de 10 kg présenté dans cette catégorie, les indications disponibles sont de 1 kg de mix pour 1,5 litre d'eau, avec environ cinq minutes de mélange à haute vitesse.
Le sac de 10 kg présenté offre un rendement indicatif d'environ 24 gaufres par kilo. Le nombre réel dépend du format des plaques et de la quantité de pâte versée pour chaque cuisson.
Pour la référence documentée, la cuisson est indiquée autour de 200 °C pendant environ quatre minutes. Ces paramètres peuvent demander un ajustement selon le gaufrier utilisé.
Choisissez le conditionnement selon le nombre de portions prévu, la fréquence d'utilisation et vos possibilités de stockage. Un sac de 10 kg correspond davantage à une production régulière qu'à un essai ponctuel.
Non. Les proportions, le temps de mélange et les paramètres de cuisson peuvent varier. Respectez toujours les indications du produit réellement utilisé.
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