Mix professionnel pour pâte à crêpes de la marque Sinigalia en emballage de 10 kg, destiné spécialement aux professionnels de la restauration et du snacking. Extrêmement simple à préparer : il suffit d’ajouter de l’eau. Obtenez jusqu'à 450 crêpes à la texture parfaite et au goût irrésistible, parfaites pour tout crêpier. Régalez-vous avec des crêpes de la plus haute qualité, prêtes en un clin d'œil !
Description
Laissez-vous surprendre par cette préparation à crêpes Sinigalia en paquet de 10 kg, créée et produite spécialement pour les professionnels de la crêpe. Ce produit est parfait pour préparer des crêpes délicieusement aromatiques qui sont appréciées des consommateurs du monde entier. Il n’y a pas que le Breton qui pourrait en profiter !.
La Qualité au cœur de notre mix pour pâte à crêpe Sinigalia
Le mix pour pâte à crêpe Sinigalia est le fruit de l'héritage culinaire de la famille Sinigalia, une tradition transmise de génération en génération. Inspirée par les voyages de notre grand-mère Sinigalia en Bretagne, où elle a découvert les recettes traditionnelles de pâte à crêpe, notre famille s'est engagée à perpétuer cette tradition artisanale avec passion, en utilisant soigneusement des ingrédients de la plus haute qualité.
Comment préparer votre pâte à crêpes professionnelle ?
La préparation de ces délicieuses crêpes n'a jamais été aussi simple. Versez 1.6 litres d'eau froide dans un broc de 5 litres, ajoutez 1 kilogramme du mix pour pâte à crêpe de la marque sinigalia afin d'obtenir 45 crêpes. A l'aide d'un fouet, mélangez généreusement puis laissez reposer la pâte 15 minutes pour permettre une hydratation parfaite et un mélange parfaitement homogène.
Utilisez une louche ou pour plus de praticité, notre entonnoir distributeur pour transférer la pâte sur votre billig Sylco CE40.
Cette simplicité de préparation vous permettra de gagner du temps tout en garantissant des crêpes à la texture exquise, dignes de la tradition bretonne.
Crêpes Sucrées : une douceur inoubliable à partager
Les crêpes sucrées sont un pur délice à savourer et à partager. Avec leur pâte légère à base de farine de blé, elles sont le support idéal pour des garnitures sucrées variées. Beurre, sucre, confiture, Nutella, fruits frais, crème fouettée – laissez libre cours à votre créativité et régalez vos clients avec une expérience gourmande inoubliable.
Quels sont les avantages d'acheter un sac de 10 kg de pâte à crêpe ?
Se procurer un sac de 10kg de pâte à crêpes professionnelle présente de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration. Pour les environnements à volume élevé, cette option est économique et pratique. Des sacs de cette taille permettent de réduire les coûts d'achat et d'assurer un approvisionnement constant en pâte à crêpes pour éviter les ruptures de stock. De plus, la qualité constante de nos produits garantit une texture et un goût constants dans chaque crêpe, ce qui est essentiel pour satisfaire les clients.
Comment conserver la pâte à crêpe préparée ?
S’il arrive un jour que vous ne finissiez pas toute la pâte à crêpe après une journée de vente, voici ce qu’il faut faire. Déjà, offrez-vous une crêpe et aussi à votre équipe, si vous n’êtes pas un petit indépendant. Mais une crêpe ! Pas une de plus !
La pâte à crêpe peut être conservée au frais pendant 24 heures une fois mélangée avec l’eau. Pour gagner du temps de préparation, vous pouvez préparer à l’avance les crêpes dès le matin.
Pour bien la conserver voici un petit rappel qui ne fera pas de mal : un récipient hermétique en inox est un plus, mais en plastique (propre évidemment) fera l’affaire. Assurez-vous que le récipient est bien fermé pour éviter toute contamination ou absorption des odeurs environnantes. Conservez-la frais, donc forcément à l’abri de la lumière et de la chaleur !
Enfin pour réussir des crêpes comme un pro, vous devez être équipé comme un pro, donc avoir une crêpière professionnelle pour garantir une cuisson parfaite à chaque fois !
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