Crêpière Électrique Double - Chassis Carré - Billig Krampouz

La crêpière professionnelle électrique est conçue pour une utilisation régulière. C’est l’appareil idéal pour la restauration non spécialisée en crêpes et les activités de snacking. Elle s'utilise aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Elle est équipée de deux plaques en fonte usinée qui permettent de tourner les crêpes et de les garnir sur un seul appareil. La conception exclusive des plaques, dans lesquelles sont insérées les résistances perlées, offrent une grande précision et une homogénéité de chauffe. Isolées thermiquement elles évitent les déperditions de chaleur. Les manettes de contrôle, développées sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, sont graduées de 50°C à 300°C permettant un réglage précis de la température. Très résistantes, les plaques en fonte brute usinées ne craignent pas les chocs. Le châssis entre les deux plaques permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail, afin de faciliter l’opération de nettoyage. Le bandeau intégral couvre l'ensemble de la façade avant de l'appareil, permettant un nettoyage sans accroc. Grâce à l'intégration de l'interrupteur marche/arrêt à la manette de commande, la façade est plus rapide à nettoyer.

L’intégration des résistances en serpentin dans les plaques de cuisson garantie une diffusion uniforme de la chaleur au cœur de la fonte. Cela permet une chauffe homogène et une excellente performance de cuisson accentué par l’isolation thermique de la résistance. Les témoins lumineux de chauffe présent en façade s'éteignent lorsque la température est atteinte.

Utiliser notre entonnoir distributeur de pâte pour limiter d'avantage le nettoyage et la perte. Avec le mix pour pâte à crêpe de notre marque Sinigalia vous obtenez la combinaison parfaite et des crêpes succulentes qui raviront tous les palais. Ajouter un produit gourmand à votre carte et augmenter votre chiffre d’affaire grâce à la crêpière électrique professionnelle Krampouz. t pour encore plus de gourmandise prenez connaissance de notre gamme chocolat chaud.

Conseil d'utilisation produitaglace.fr : Culotter la plaque avant la première utilisation pour la protéger et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.